Vitaminpower im kalten Winter

CosyDay: QUark mit Früchten und karamellisierten HaferflockenHallo ihr Lieben,

ich habe euch ja schon erzählt, dass es bei uns jetzt jede Menge Vitaminpower gibt, damit  Viren oder Bazillen keine Chance haben. Auf der Suche nach leckeren Vitaminen zum Frühstück bin ich auf ein ganz tolles Rezept gekommen, was mich seitdem jeden morgen begleitet. Es geht schnell, einfach, schmeckt super gut und ist auch noch gesund. Weiterlesen

Ratatouille mit Mozzarella

CosyDay: Ratatouille mit MozzarellaJeder hat sie, diese Gemüsesorten, die einem eigentlich nichts getan haben, die man aber so gar nicht auf dem Zettel hat. Mir geht es so mit Auberginen. Ich finde sie nicht wirklich lecker, zumindest nicht, wenn sie nicht bei meinem Lieblingsitaliener in einer leckeren Tomatensauce auf der Antipasti-Platte liegen, aber soooo schlimm sind sie auch nicht. Weiterlesen