Ich backs mir oder back to the roots

ichbacksmirClaretti von tastesheriff ruft jeden Monat zum gemeinsamen Backen auf. Diesen Monat geht es um herzhaftes, um Quiches. Ich freue mich das erste Mal dabei zu sein.

Gerade im Herbst ist die optimale Quiche-Zeit. Etwas herzhafter, aber bitte noch nicht so irre schwer. Gemeinsam mit einem leckeren Salat eine lauwarme Quiche? Traumhaft! Für mich ist das einzige Problem an der Sache, dass ich beim Thema Quiche nicht gerade flexibel bin. In der Theorie weiß ich ganz genau, dass man sich gerade bei Quiche fantastisch austoben kann. Sobald man den Boden fertig hat, geht was gefällt und man kann mal ganz verschiedene Zutaten kombinieren und richtig experimentieren. Wie gesagt, in der Theorie, denn ich mag es super gerne klassisch. Weiterlesen